Хрустящий хворост

Name: Хрустящий хворост
Ingredients: Тесто:; муки; яйцо; разрыхлителя; сливочного масла; молока; соли; Сироп:; сахара; воды; лимонной кислоты; меда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Пацюкова

#выпечка #хворост

Ингредиенты

Тесто:

муки 350 грамм

яйцо 1

разрыхлителя 1 ч л

сливочного масла 100 грамм

молока 100-150 мл

соли Щепотка

Сироп:

сахара 300 грамм

воды 200 мл

лимонной кислоты 1/2 ч л

меда 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Добавить в муку соль, разрыхлитель, масло, яйцо и молоко. Замесить мягкое тесто. Завернуть в плёнку и оставить отдыхать минут на 20.

Пока тесто отдыхает, сварить сироп. Для этого соединить сахар, воду, лимонную кислоту и мед. Варить до карамельного состояния(негустого).

Тесто тонко раскатать на посыпанной мукой поверзности, вырезать квадраты примерно 10×10 см(можно и меньше, можно сделать классические). Сделать внутри надрезы и слепить края, как на фото. Жарить в глубокой посуде в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Горячим обмакнуть в сиропе. Подавать к чаю. Приятного аппетита 🤗