Плов с курицей

Чистим лук, морковь и нарезаем лук кубиками, а морковь соломкой, наливаем в казанок или вок растительное масло (прилично наливаем) и обжариваем лук, морковь, как обжарятся овощи добавляем филе порезанное кубиками обжариваем, добавляем зиру, барбарис, чеснок ставим в середину, воды 1,5 стакана и выпариваем почти полностью, у нас получается насыщенный бульон, выливаем из риса воду, солим наш бульон нормально т. к. больше мы солить его не будем, кладём куркуму 0.5 ч. л примерно, высыпаем рис.

И готовим до тех пор, пока полностью не выкипит вода, готовим на среднем огне. С накрытой крышкой. Как приготовится достать чеснок и присыпать зеленью.