Запеканка "Райское наслаждение с начинкой"

Выкладываем творог в глубокую миску таким образом,чтобы избежать комочков.Можно при помощи блендера,можно через сито.Отдельно взбиваем три белка с сахаром, два желткам отправляем к творогу и перемешиваем. Вливаем к ним белки с сахаром и всыпаем муку, хорошо перемешиваем наше творожное тесто.

В смазанную форму маслом выкладываем часть теста и сверху выкладываем ягоды смородины.

Поверх ягод выкладываем оставшееся тесто и отправляем форму в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.

За 10 минут до готовности,смазываем верх запеканки взбитым яичным желтком.Запекаем до румяной корочки.

Даём нашей запеканке остыть,разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу.Приятного аппетита!