Дрожжевые блинчики с куриным фаршем

Для начала приготовим тесто для блинчиков, смешав, (молоко,вода подогреваем), соль,сахар, яйца, дрожи, кстати(масло сливочное 50 гр, и растительное 50 гр)лучшие растопить в части молока,я делаю сладковатые.Добавляем муку, и хорошо перемешать. Смесь должна быть тёплой, и оставляем чтобы дрожжи начали свою работу тесто не должно быть густым. Ну если покажется жидким, добавьте немного,но имейте в виду мука набухает и может потом быть густым, ну это не страшно всегда можно добавить жидкости.

Теперь пока тесто отдыхает, мы готовим начинку. Жарим красиво лучок, на сливочном масле-50 гр и добавляем растительное 25 гр, затем фарш куриный, и готовим. Добавляем специи по вкусу, немного водичку для сочности, и еще немного потушим.

Начинка должна быть сочная всю воду не выпариваем. Даем остыть,и пропускаем через мясорубку, и получаем нежную однородную начиночку. Ну что ж идём дальше)))

Жарим красиво блинчики,

Ну вот) и завершаем процесс😊 начиночка, блиночек, и зовем всех за стол😊 приятного аппетита.