Биточки из чечевицы

Чечевицу отвариваем до готовности(способ варки указан на упаковке).Лук очищаем,не крупно рубим.Морковь очищаем,моем,натираем и слегка пассеруем вместе с луком на растительном масле.Чеснок очищаем и нарезаем кусочками.

Обжаренные лук и морковь,измельченный свежий чеснок добавляем к чечевице и измельчаем блендером до однородности. Формируем биточки,обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле до зарумянивания.

Перед подачей,чтобы удалить лишний жир,можно выложить на бумажные полотенца.