Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тунец в сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Rioja Wine Россия🏃♂️
Риоха резерва – вино, прошедшее длительную бочковую выдержку, благодаря которой оно...
2 порции
1
Ингредиенты
- Филе тунца 400 г
- Цукини 300 г
- Болгарский красный перец 300 г
- Соевый соус 50 г
- Оливковое масло 100 мл
- Коричневый сахар 10 г
- Лимон 1 шт
- Лайм 1 шт
- Для соуса
- Сливки 23% жирности 200 мл
- Дижонская горчица 100 г
- Мёд 20 г
Шаги приготовления
1
Порезать дольками цукини и перец. Замариновать в смеси оливкового масла, соевого соуса, сахара, сока лайма и лимона. Обжарить на раскаленной сковороде.
2
Приготовить соус. В ковшике на медленном огне распустить сливки и дижонскую горчицу. Добавить мед, соевый соус, хорошо перемешать. Не давать закипать, но сохранять соус горячим.
3
Филе тунца посолить и поперчить с одной стороны, обжарить с обеих сторон на гриле.
4
Выложить в тарелку овощи, на них тунца соленой стороной вниз, обильно полить соусом. Подавать с бокалом вина риоха резерва.
5
Чтобы узнать больше о винах Риохи, заходите на нашу страничку в фейсбуке: https://www.facebook.com/RiojaWineRussia/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96816
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
