Пирог с яблоками и цедрой лимона

Name: Пирог с яблоками и цедрой лимона
Ingredients: яиц; ст. сахара; ванилин; сливочного масла; Цедра 1 среднего лимона; ст. муки; соды; средних яблок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Пескарева Юлия

#инста #яблоки #пирог #выпечка #десерт #шарлотка

Ингредиенты

яиц 5 шт

ст. сахара 1,5

ванилин 3 гр.

сливочного масла 180 гр.

Цедра 1 среднего лимона

ст. муки 2,5

соды 1/2 ч.л.

средних яблок 5 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Масло вытащить из холода за 1 час до приготовления пирога. Заранее нарезать тонкой соломкой яблоки (я не очищаю от кожуры, т.к. яблоки так ароматнее, особенно если они со своего огорода. Сорт берите на свой вкус. Кто-то любит по кислее, кто-то послаще).

Яйца взбиваем с сахаром до пышности примерно 9 мин. на высокой скорости миксера.

Добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем на высокой скорости пока не уйдут все комочки. Примерно 5 мин.

Добавляем ваниль. Перемешиваем. Добавляем цедру. Перемешиваем.

Потихоньку вводим муку, перемешиваем на минимальной скорости миксера. Добавляем соду (я её не гашу), хорошо перемешиваем.

Добавляем яблоки. Не бойтесь, что их покажется много. Поверьте, пирог только выиграет. Далее ложкой хорошо вымешиваем.

Форму для выпечки (у меня прямоугольная 35x25 см) смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто, разравниваем аккуратно ложкой. Выпекаем 60 мин. при температуре 190. Готовность проверяем деревянной палочкой. Приятного аппетита.

...