Лазанья из кабачка

Name: Лазанья из кабачка
Yield: 5 порций
Ingredients: кабачки; фарш куриный; лук репчатый; морковь; сыр нежирный; помидор; йогурт натуральный греческий; яйцо; соль; укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерьевна

на 100 гр-104,4 ккал; Б/10,68;Ж/5,53;У/2,55.

50 мин

5 порций

Ингредиенты

кабачки 400 г
фарш куриный 300 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
сыр нежирный 100 г
помидор 2 шт
йогурт натуральный греческий 4 ст.л
яйцо 1 шт
соль по вкусу
укроп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На сковороде обжарить с небольшим количеством масла куриный фарш, рубленый лук, тертую морковь, добавить немного воды и потушить в течение 10 минут на слабом огне.

Добавить помидоры без кожуры и обжарить минуты 3, постоянно помешивая.Чтобы быстрее снять кожуру с помидора я воспользовалась микроволновкой. Томаты промываем в прохладной воде и тщательно высушиваем и на каждом овоще делаем небольшие надрезы. Потом раскладываем заготовки на тарелке с ровным дном, которую ставим в микроволновую печь. Устанавливаем режим подогрева на 30 секунд и ждем результата. За это время кожица успеет нагреться, и сама начнет отставать от мякоти. Останется только очистить.

Посолить по вкусу. Кабачок нарезать на тонкие пласты. Половину кабачковых пластов выложить в огнеупорное блюдо с плоским дном. На кабачки выложить половину обжаренного фарша.

В миске взбить венчиком яйцо с йогуртом и укропом. На фарш вылить половину яично-йогуртовой смеси. Дальше повторить все слои. Посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности.

Как только кабачок стал мягким, а сыр зарумянился, можно вынимать из духовки, у меня вышло 25 мин. Приятного аппетита!😄

...