Закатка "Ассорти"

Name: Закатка "Ассорти"
Ingredients: Капуста ранняя; Перец сладкий; Морковь мелкая; Помидоры,огурцы -сколько влезет(зависит от размера); Соль; Сахар; Уксус; Зонтики укропа,листья хрена; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор наталья кулакова(тылецкая) 🏃‍♂️

Если хочется все сразу в одной банке. Красиво смотрится и вкусно съедается. #заготовки

Ингредиенты

Капуста ранняя 1 кг

Перец сладкий 2 шт

Морковь мелкая 3 шт

Помидоры,огурцы -сколько влезет(зависит от размера)

Соль 2,5 ст.л (без верха)

Сахар 5 ст.л

Уксус 5 ст.л

Зонтики укропа,листья хрена

чеснока 4-6 зубчиков

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Этот набор продуктов на 2 1,5 л. банки. На дно укладываем укроп,листья хрена,зубчики чеснока. Капусту режу в каждую банку на 3-4 части,следом чередую морковь, нарезанную тонкими кружочками,перец ломтиками,помидоры(у меня черри и небольшие пальчики),огурцы. Сверху один зонтик укропа и треть или пол листика хрена. Залив кипятком,накрываю крышками и оставляю на 15-20 минут.

Воду сливаю, добавляю соль,сахар. Доводим до кипения, добавляем уксус. Закатываем и ждем с нетерпением зиму. Приятного аппетита.

...