Томленое мясо (почти тушёнка)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Мыльникова
Для этого рецепта мясо желательно с жирком. Можно приготовить больше и как тушёнку...
Ингредиенты
свиной шейки 1-1,5 кг
луковицы 2
чеснока 2 зубчика
Маринад:
сметаны 3 ст л
растительного масла 2 ст л
острой горчицы 1 ч л
Соль
Перец чёрный молотый
Мускатный орех (на кончике ножа)
Сушеная зелень
перец душистый горошком 5-6 шт
лавровый лист
любимые специи для мяса по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мясо помыть, обсушить. Порезать кусочками по 5-7 см, не мелко. Лук режем полукольцами, чеснок пластинками. Пересыпаем мясо луком и чесноком, смешивая, разминаем руками, чтобы лук дал сок.
2
Затем солим, добавляем щедро специи. Затем - сметану, горчицу, масло. Все хорошенько перемешиваем, добавляем лавровый лист. Оставляем промариноваться хотя бы на 20-30 мин. Включаем духовку на 170 градусов.
3
Выкладываем мясо в посуду, в которой будем запекать. Если она с крышкой- накрываем крышкой. Если нет, то накрываем фольгой (блестящей стороной внутрь, к мясу; матовой наружу).
4
Запекаем 2 часа при 170 градусах. Затем снимаем крышку или фольгу и запекаем еще 10-15 мин. Мясо получается очень мягким.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811980
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Какой интересный и вкусный рецепт🌹🌹🌹😊👍👍👍👍😋😋😋😋
Отличная идея для готовки
12 сентября 2019 г.
Ответить
Спасибо! Попробуйте хоть раз, это очень удобно ❤️🌺
12 сентября 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!