Запеканка по-французки

Свинину промываем и нарезаем соломкой или небольшими брусочками. Солим немного, перчим, добавляем любимые специи к мясу, но не очень много, чтобы не пересолить всё блюдо.

Картофель чистим, нарезаем тонким кружочком(почти как на чипсы). Также в меру солим и добавляем специи.

Лук мелко нарезать, морковь на тёрке. Пережарить.

Форму для запекания смазать маслом. Выкладываем слоями. Зажарка, мясо, картофель. И так до тех пор пока не закончатся ингредиенты, но верхний слой должен быть картофельный.

Ставим в заранее разогретую до 180-190 градусов духовку. Готовим до готовности, время не засекала, но не менее 40 минут, опять же зависит от духовки. Проверяйте на готовность как картофель так и само мясо.

Когда всё приготовилось сверху выкладываем заправку: для этого сыр натираем на мелкой тёрке 300 гр, добавляем 3 ст.л. сметаны, пару зубчиков чеснока и укроп. Хорошо перемешиваем) и выкладываем поверх картофеля.

Убираем в духовку ещё минут на 10,чтоб сыр расплавился.