Готовлю мясо по-французски с баклажанами вместо грибов!

Баклажаны порезала на небольшие кусочки,пересыпала солью и оставила на 20 минут чтобы с солью вышла горечь. Обжарила баклажаны до золотистой корочки на хорошо раскаленном растительном масле. Мясо отбила с двух сторон и разложила на противне. Посолила,поперчила. Далее выложила в таком порядке: Мясо,соль-перец,майонез,лук кольцами,баклажаны,помидор кольцами.

Поставила противень с мясом в хорошо разогретую духовку. Когда мясо будет готово сверху посыпаю сыром,ставлю в духовку до того момента когда сыр расплавится.

Видео приготовления