Котлеты в кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Karimova✈
#второенаобед #повседневныерецепты в моей семье любят котлеты сверх всякой меры🤣...
Ингредиенты
- свино-говяжьего фарша 600 грамм
- кабачок 1
- луковица 1
- морковь 1
- чеснока 2 зубчика
- яйцо 1
- панировочных сухарей 1 стакан
- Соль, специи
- Для кляра
- яйца 3
- Соль
- ст ложка сметаны 3
- муки 4 ст ложки
- Масло для жарки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Овощи измельчить в блендере до кашеобразного состояния, чем мельче, тем сочнее получатся котлеты. Добавляем яйцо, фарш, соль, перец, хмели-сунели и орегано. Тщательно вымешиваем и добавляем панировочные сухари. Фарш должен хорошо держать форму.
2
Для кляра взбиваем венчиком яйца со сметаной и солью, добавляем муку. Тесто должно быть как жидкая сметана.
3
Из фарша формуем котлетки мокрыми руками, и кладём в кляр, переворачиваем и выкладываем на сковороду с маслом.
4
Жарим котлеты под крышкой с двух сторон до золотистой корочки.
5
Нежные и сочные котлетки в кляре готовы. Подаём с овощным салатом и пюре. 😋😋😋 Приятного аппетита 😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95857
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
