Закуска из маринованных синеньких с сыром

Подготавливаем продукты и специи и для приготовления маринада нарезаем мелко смесь из зелени Базилика, Укропа, Петрушки, немного перца Чили и перекладываем в подходящую емкость.

Высыпаем в ступку семена кориандра и укропа по вкусу, тщательно измельчив пестиком выкладываем в емкость к зелени. В общую емкость добавляем три зубчика чеснока, пропущенного через пресс, 1 ст.л. сахара, соль по вкусу, 50 гр. яблочного уксуса и 50 гр. растительного масла.

Перемешав ингредиенты добавляем смесь из перцев по вкусу и даем маринаду настояться. Выкладываем в кастрюлю с водой 500 гр. баклажан, добавляем соли и придавив грузом ставим на включенную плиту и пять минут кипятим. Достав баклажаны из кастрюли нарезаем их на крупные брусочки и выкладываем в подходящую емкость. Посыпаем натертым сыром, равномерно распределяем маринад и на сутки ставим в холодильник. Закуска из маринованных баклажанов к столу подается в холодном виде. Приятного всем аппетита!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшей закуски из маринованных баклажанов с сыром: https://youtu.be/lFMxgjmVA5o

Хочешь больше рецептов, у нас их более 1000! Подписывайся на мой канал YouTube https://goo.gl/L9of7E