Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлеты "Ласточкино гнездо"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Дюкова
Ингредиенты
- Фарша (у меня индейка) 1 кг
- Гречневых хлопьев (или отварной гречки) 5 ст. л.
- Крупная луковица 1 шт.
- Чеснока (или сухой) 3 зуб.
- Паприки 2 ч. л.
- Соль
- Крупный баклажан 1 шт.
- Помидора 1-2 шт.
- Твёрдый сыр
- Майонеза 2 ст. л.
- Растительное масло
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Подготовим фарш на котлеты. Лук и 2 зубчика чеснока мелко режем или измельчаем в блендере. Гречку отвариваем или заливаем на 3-4 часа кипятком (я использовала гречневые хлопья). Добавляем в фарш. Зелень мелко рубим. Солим. Добавляем паприку. Все тщательно перемешиваем.
2
Форму смазываем маслом. Из фарша формируем круглые котлетки и укладываем в форму.
3
Баклажан режем кружочками толщиной 1-1.5 см. Укладываем на каждую котлету по кружочку вдавливая в фарш. Остатки можно разложить между котлетами.
4
Майонез смешиваем с натёртым на мелкой терке чесноком (я взяла сушёный). Смазываем баклажаны.
5
Теперь режем помидор кружочками. Кладём поверх баклажана. Получаем башенку. Смазываем помидорку остатками майонеза. Отправляем в духовку на 220° на минут 40.
6
Сыр трем на мелкой терке. Посыпаем наши башенки и снова в духовку на 10 минут. Очень вкусно и сытно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94932
Эмоции 54
Подарите автору эмоцию!
19
8
11
16
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
