Бюджетная Закуска из Лаваша! Потрясающе Вкусная! Простой Рецепт!

Готовим начинку, для этого грибы и капусту измельчаем. И тушим на сковороде без масла на медленном огне, пока из грибов и капусты не выпарится вся лишняя жидкость. Не забываем про соль.

А в это время подготовим яичную заливку из яиц и молока. Сыр натираем на терке. Я использовала сыр моцареллу, но подойдет любой, а можно и вовсе приготовить без него, кому как нравится.

Готовую начинку остужаем и равномерно выкладываем на расстеленный лист лаваша. Застилаем вторым листом и аккуратно сворачиваем в рулет. Можно сделать и два рулета из двух листов.

Готовый рулет разрезаем и укладываем в жаропрочную форму. Сверху, заливаем его яичной смесью, чтобы каждый кусочек ею пропитался и выкладываем немного сыра. Убираем в духовку минут на 20.

Мой коротенький видео рецепт