Капуста на закуску

Name: Капуста на закуску
Ingredients: капусты; средних морковь 🥕; чеснока; средняя свёкла; черного перца горошком; лавровый лист; острый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alenuschka

#академия #закуски Делюсь с вами очень вкусной капустой. Такая закуска идеально...

сутки

Ингредиенты

капусты 1 вилок

средних морковь 🥕 2

чеснока 4-5 зуб.

средняя свёкла 1

черного перца горошком 5-7 штук

лавровый лист 3-4 штук

острый перец 1 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту порезать на небольшие кусочки, морковь-кружочками, свёклу небольшими брусочками, чеснок разрезать на небольшие дольки. Все перемешать в кастрюльке подходящей. Можно добавить по желанию острый стручок перца.

Залить горячим маринадом. Для этого взяла : 800 мл.воды+4 ст. л.соли,100 мл. растит. масла без запаха,+300гр.сахара(в рецепте было 400гр. для меня много)+200мл.5%уксуса.Закипятить и залить капусту.

Придавить тарелочкой по размеру и накрыть крышкой. Так оставить на сутки в доме, затем убрать в прохладное место еще на сутки. Все, теперь можно кушать. Я переложила вместе с рассолом в литровые банки и поставила в холодильник. Всем приятного аппетита!