Киш Лорен

В муку добавить порезанное кусочками сливочное масло,воду,соль(щепотку).Замесить тесто руками,затем завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 20 минут.

Пожарить на сливочном масле грибы и куриную грудку.Проварить брокколи минут 7,остудить в холодной воде.Сливки смешать с яйцом,добавить немного тертого сыра,посолить.Грибы смешать с курицей,порезать помидор 🍅.

Тесто достать из холодильника,раскатать положить в форму диаметром 24 см.и убрать в разогретую до 190° духовку на 15 минут.Тесто достать из духовки положить начинку, порезанный помидор 🍅,брокколи,залить яичной-сливочной смесью и убрать в духовку на 190° 10 минут(и да, не забудьте посыпать сверху сыром ❗️).Всё😊

Нюансы❗️❗️1.Вода и масло для теста должны быть холодными.2.После того как вы про варили брокколи,опустите в холодную воду чтобы брокколи было хрустящим.3.Кода вы 1-у раз тесто убираете в духовку,положите на него немного фасоли или гороха,чтобы тесто не надувалось,а было ровным.