Зеленая стручковая фасоль с курицей

Отвариваем фасоль до готовности.

Крылышки солим и перчим, выкладываем на сковороду,накрываем крышкой и готовим на маленьком огне.(крылья должны пустить воду,после тушиться в этой воде,когда вы видите,что крылья готовы,открываете крышку и ждете,когдавода испарится) и как только начнут румяниться добавить 30 г. сливочного масла и нарезанную полукольцами луковицу.Накрываем крышкой оставляем тушиться до полной готовности лука.

Отваренную фасоль отправляем на сковороду со сливочным маслом солим и перчим и жарим минут 15.

Яйца взбиваем венчиком и заливаем ими фасоль,быстро перемешиваем,пока яйца не будут готовы(это займет 1-2 минуты).

Готовые крылья достаем из сковороды,а оставшийся лук с маслом отправляем к уже готовой фасоли и перемешиваем,после на фасоль выкладываем крылья,накрываем крышкой и минутки 3 на среднем огне тушим.

Ваша фасоль с курицей готова.Приятного аппетита.