Шарлотка

Name: Шарлотка
Ingredients: Тесто:; яйца; сахара; масла; стак. кефира(-3,2%); стак. (300 гр) муки; ваниль; соды; крупных яблок; корицы, кунжут,; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ася Меликова 🌳

#выпечка

Ингредиенты

Тесто:
яйца 3
сахара 1 стак (200 гр)
масла 50-100 гр.
стак. кефира(-3,2%) 1
стак. (300 гр) муки 2
ваниль
соды 1 ч.лож.
крупных яблок 4-5
корицы, кунжут, 1 ч.лож.
сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром,потом с маслом,добавить кефира, ванили. Муку просеять с содой,добавить в массу и размешать ложкой. Оставить на 15-20 мин. Тесто жидковатое наливное. Муки не добавлять.

Яблоки очистить, нарезать на тёрке пластинами. Форму смазать маслом,выложить 3/4 часть теста. Можно тесто посыпать кокосовой стружкой, чтобы яблоки сильно не просили тесто.

Уложить на тесто яблоки,посыпать корицей. Оставшееся тесто вылить сверху островками, посыпать кунжутом.Чтобы пирог был нежным, надо ставить его в тёплую духовку и выпекать при t 160 гр 50-60 мин. сначала на нижнем тэне, а в конце с конвекцией.Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.