Постный борщ

Name: Постный борщ
Ingredients: На 2 литра воды; белокочанная капуста; картофель; лук репчатый; лавровый лист; морковь; перчик острый красный; помидор; слива; чеснок; болгарский перец красный; томатной пасты; соль адыгейская; Зелень,сметана и чёрный; Корочка хлеба(чёрный)

Рецепт с фото пошаговый

Автор @alexandra_Safargaleeva

#повседневнаяеда #повседневныерецепты

Ингредиенты

На 2 литра воды

белокочанная капуста 300 гр

картофель 4 шт

лук репчатый 1 шт

лавровый лист 2 шт

морковь 1 шт

перчик острый красный 1/2

помидор 2 шт

слива 5 шт

чеснок 5 зуб

болгарский перец красный 1 шт

томатной пасты 2 ст л

соль адыгейская 1 ст л

Зелень,сметана и чёрный по вкусу

Корочка хлеба(чёрный)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи режем произвольно.Капусту замочить в холодной воде на 30 минут.В холодную воду забросить очищенный картофель 2 шт целевом и варить до закипания.После закипания добавить порезанный картофель и варить до полуготовности. Добавить капусту и варить 15 минут.Готовый цельный картофель превратить в пюре и добавить в суп.

В сковороду положить лук и обжарить до полуготовности. Дальше добавляем все овощи и сливы.В готовую заправку положить томатной пасты и обжарить до готовности.

Заправкой заправить суп и проварить 10 минут.Добавить все специи и лавровый лист.После закипания лист убрать.Готовый борщ разлить в тарелки и добавить зелень,чеснок и перец чёрный,сметану.Чёрный хлеб корочку натереть солью и чесноком и подавать с борщом.