Пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия Воейкова
#повседневныерецепты
Ингредиенты
- Мука 4,5 стак.
- Яйцо (с1) 2 шт.
- Теплая вода 1 ст.
- Соль 1 ч.л.
- Фарш (любой)
- Растительного масла без запаха 3 ст.л.
- Лук
- Чеснок
- Молоко
- Молотый перец
- Зелень (по желанию)
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Готовим тесто! Просеиваем муку, разбиваем 2 яйца, выливаем воду с разведенной чайной ложкой соли, вымешиваем, на стол просеиваем пол стакана муки, выкладываем еще липкое тесто и вымешиваем его до эластичного состояния, укутываем в пленку и отправляемся готовить начинку.
2
Фарш можно использовать любой, я прокручиваю его самостоятельно, беру свинину и говядину в равных частях и пропускаю через мясорубку с луком и чесноком, солим, перчим, по желанию можно добавить измельченной зелени, смешиваем с небольшим количеством молока или воды, и добавляем немного растительного масла, (молоко и растительное масло можно заменить сливочным) для сочности, начинка готова!
3
Присыпая мукой раскатывает тонкие пластиночки теста, и лепим пельмени привычным способом, вручную, либо на специальной палетке.
4
Пельмени хороши для варки и для жарки.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841740
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
