Постный борщ

Name: Постный борщ
Ingredients: картошки; сладкий перец; большая свёкла; небольшая свежая капуста; морковки; луковица большая; зелени; Сельдерей; Соль; Свежие помидоры; Бульонный кубик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаль ✈

Ингредиенты

картошки 3-4

сладкий перец 1

большая свёкла 1

небольшая свежая капуста 1

морковки 2

луковица большая 1

зелени Пучок

Сельдерей

Соль

Свежие помидоры

Бульонный кубик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Я ничего не обжариваю,все продукты в свежем виде. Это быстро,вкусно и полезно. Сначала нарезаем тоненькими полосками свёклу. Я заранее отварила много зелени сельдерея (потом его просто выбрасываю). Вот кладём всю свёклу в этот отвар из сельдерея,и пусть немного отварится, минут 10.

Свёкла кипит,а мы нарезаем мелко морковку и лук. Добавляем в кастрюлю. Теперь можно нарезать перец и картофель,и тоже отправляем в кастрюлю. Посолить. Добавить бульонный кубик. Помидоры измельчить любым способом и полученную смесь добавить в кипящий борщ.

Минут через 15 добавить в борщ нашинкованную свежую капусту. И следом за капустой через 2 минуты мелко нарезанную зелень. И через 2 минуты выключаем огонь. Всё!👏 Борщ готов! Такой борщ можно есть и в холодном виде,и в горячем. И также очень даже неплохо добавить в тарелку с борщом ложку сметаны.😉