ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Торт "Нежность"

Торт "Нежность"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна
#выпечка

Ингредиенты

  • Тесто:
  • яйца 4
  • муки 100 г.
  • сахара 150 г.
  • Крем:
  • сливочного масла 200 г.
  • сгущёнки 100 г.
  • сахарная пудра 100 г.
  • творога 400 г.
  • ванилина 1 пакетик
  • банан 1
  • Пропитка для бисквита:
  • воды 100 мл.
  • сахара 5 ст.л.
  • лимонной кислоты щепотка
  • шоколадного сиропа 1 ст.л.
  • Шоколадная глазурь:
  • молока 100 мл.
  • какао порошка 3 ст.л.
  • сахара 100 г.
  • сливочного масла 50 г.
  • ванилин

Шаги приготовления

5
человек планируют готовить
1
Тесто: аккуратно отделяем желтки от белков. Сначала взбиваем желтки с половиной сахара на максимальной скорости до получения плотной и светлой массы, примерно 5 - 7 минут.
2
Белки взбиваем Сначала на минимальной скорости, как только белки начнут увеличиваться в объёме увеличиваем скорость. Не прекращая взбивать высыпаем в белки небольшими порциями оставшийся сахар. Взбиваем до твёрдых пиков.
3
Теперь в желтки небольшими порциями добавляем белки и аккуратно перемешиваем венчиком до однородной массы. Далее добавляем частями просеянную муку и замешиваем тесто.
4
Выпекаем при 180 градусах 40 минут.
5
Пропитка для бисквита: смешиваем все ингредиенты доводим до кипения, в конце добавляем шоколадный сироп. Снимаем с плиты и остуживаем.
6
Крем: взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой до пышности. Не переставая взбивать добавляем сгущёнку и продолжаем взбивать. Протираем творог через сито, добавляем ванилин, крем и ещё раз взбиваем.
7
Шоколадная глазурь: все ингредиенты перемешиваем кроме масла и варим на медленном огне. После того, как глазурь закипит варим 5 минут. Выкладываем масло, оно должно полностью растопится в глазури. Снимаем с плиты.
8
Остывший бисквит разрезать на две части. Коржи пропитать, смазать кремом, на крем выложить кусочки банана. Уложить коржи друг на друга. Верх и бока торта смазать кремом и залить шоколадной глазурью. Украсить по своему желанию. Приятного аппетита.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!