Русская кухня Обед

Солянка с сосисками

Name: Солянка с сосисками
Ingredients: капусты; морковь; лук; чеснока; воды; сосиски; томатной пасты; лавровый лист; Соль, перец; Специи (прованские травы, красный сладкий перец); Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Zhidkova 🏃‍♂️

#солянка #капуста #обед #открытие #горячее #вторыеблюда

Ингредиенты

капусты 1 кг

морковь 1 шт

лук 1 шт

чеснока 3 зубчика

воды 200 мл

сосиски 3 шт

томатной пасты 2 ст.л.

лавровый лист 2 шт

Соль, перец

Специи (прованские травы, красный сладкий перец)

Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить необходимые ингредиенты: нашинковать капусту, морковь натереть на терке, лук и чеснок мелко нарезать, сосиски нарезать кружочками.

Сосиски обжарить до небольшой корочки. На отдельной сковороде обжарить лук с чесноком 5 минут. Добавить морковь и жарить 10 минут.

Добавить капусту, 200 мл воды и тушить 20 минут под крышкой.

Добавить томатную пасту и тушить ещё 5 минут.Соединить капусту с сосисками, добавить лавровый лист, соль, перец и специи. Оставить без крышки, обжаривать 10 минут.

Готово, в качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре. Подавать со сметаной и свежей зеленью.