Горячая закуска к чаю & 3

Из теста (вода, сахар, соль, дрожи, мука) скатать булочки любой формы и выложить на противень смазанный маслом, дать подняться, затем смазать яйцом и отправить в духовку до готовности. Вынуть и накрыть на пару минут, чтобы булочки распарились и стали мягкими.

Лук мелко накрошить и обжарить на растительном масле, добавить фарш, соль, приправу для фарша и обжарить вместе с луком до готовности (так же можно сформировать из фарша котлетки, я делала так и так). Морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски, намять, добавить соль, чеснок и майонез. Капусту мелко нашинковать и так же как морковь заправить майонезом с чесноком. Огурцы тонко нарезать кружочками, добавить чуть чеснока и укропа. Дать моркови, капусте и огурцам настояться.

Булочки разрезать пополам не до конца, вниз положить капусту, затем морковь, котлету или фарш, расплавленный сыр, огурцы. Плотно закрыть, край посыпать кунжутом, можно полить ещё сыра и добавить вяленых помидор. Оставить настояться минут 20 и готово.