Суп-пюре из брокколи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Andrey B.
Ингредиенты
брокколи 600 грамм
мясного бульона 2 стакана
сливок 10% 1 стакан
сливочного масла 3 столовые ложки
Соль
Перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Брокколи разобрать на соцветия и тщательно промыть.
2
Положить брокколи в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, посолить и варить ещё 5 минут. После этого слить в дуршлаг.
3
В отдельной кастрюле смешать сливки, бульон и масло и довести до кипения.
4
Смешивать брокколи и получившуюся массу маленькими частями и измельчать блендером до состояния пюре.
5
Ещё раз довести суп-пюре до кипения посолив о поперчив.
6
Перед подачей на стол можно разбавлять водой.
7
Также перед подачей на стол в тарелку можно добавить гренки, сухарики, жареный бекон, хрустящий лук по отдельности или все вместе
4.841785
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!