Домашняя колбаса
Рецепт с фото пошаговый
Автор ninelka.fit🏃♂️
#зож Гуру здорового питания (плюс ПП)
Ингредиенты
филе-300 г - 350 г ⠀ филе куриного бедра(можете индейку взять) 1
чл Кориандр молотый 0,5
чеснок( я использую гранулированный 2 зуб
чл Перец черный молотый 0,5
чл Соль (смотрите сами) 1
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Филе измельчаем в блендере, бедро (филе без кости) режем на мелкие кусочки. Все смешиваем с специями, чесноком и солью и тщательно вымешиваем руками(я в перчатках делала и немного смазывала руку маслом растительным, чтоб не прилипал фарш)
2
Готовим пищевую пленку, плотно скручиваем, чтоб воздух вышел, как конфету связываем и потом во второй слой пленки. Можно в фольгу и в духовку, кому как нравится.
3
Кипятим воду и опускаем наши колбаски варим час(у меня вышло 6 хороших колбас)
Остужаем и нарезаем, хорошо держат форму, можно жарить, хоть на костре.
4.95866
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Подскажите что-то не пойму, надо 300 гр филе курицы и ещё + 350 гр куриного бедра?
3 ноября 2019 г.
Ответить
Да,здравствуйте. Куриное филе само по себе сухое мясо, а с филе бедра получаются колбаски сочными
3 ноября 2019 г.
Ответить
Филе бедра режем на мелкие кусочки. Филе обычное измельчаем блендером
3 ноября 2019 г.
Ответить
Спасибо большое за ответ 🙏 буду пробовать ☺
3 ноября 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!