Баклажаны-любимый рецепт

Баклажаны промыть, порезать кружочками и замочить в холодной воде минут 20-30.

Помидоры нарезать кружочками и чеснок пластинками. Слить воду с баклажан и выложить на противень смазанный маслом. Можно немножко посолить, дальше чутка майонеза, чеснока и помидорку, и снова немного майонеза. Ставим в духовку и за минут 5 до готовности посыпаем сыром. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита).