Яблочный пирог без Глютена

Name: Яблочный пирог без Глютена
Ingredients: Яблоки (7 штук среднего размера) 1; В почищенном и порезанном виде; Сахар; Корица по желанию; Вода; Для теста; Яйцо; Сахар 30 гр-50 гр; Ваниль; Масло (сливочное или подсолнечное или пополам 50 гр/50 гр); Кукурузный крахмал; Рисовая мука; Мука нутовая; Или обычная пшеничная мука; Разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Зорья🏃🏼‍♂️

#яблочныйпирог #безглютена #еленазорья

Ингредиенты

Яблоки (7 штук среднего размера) 1 200 кг
В почищенном и порезанном виде 560 г
Сахар 70 г
Корица по желанию 1/2 ч. л.
Вода 100 г
Для теста
Яйцо 1 шт.
Сахар 30 гр-50 гр
Ваниль 1 пак.
Масло (сливочное или подсолнечное или пополам 50 гр/50 гр) 100 г
Кукурузный крахмал 90 г
Рисовая мука 30 г
Мука нутовая 115 г
Или обычная пшеничная мука 250 г
Разрыхлителя 1 пак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яблоки очистить и порезать, можно мелко, тогда быстрей приготовятся. Добавить воду, сахар и корицу по желанию. Довести до кипения и томить 15-20 минут до готовности, пока яблоки не станут мягкими. В это время приготовить тесто. Смешать яйцо, сахар и ванильный сахар, добавить масло, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, всыпать в яичную смесь, замесить гладкое эластичное тесто.

Форму смазать маслом или застелить пергаментной бумагой. Выложить кусочек теста на дно, распределить по поверхности, затем бортики. Выложить начинку в форму и посыпать оставшимся тестом, раскрошить его сверху начинки. Аккуратно ножом соединить бока с верхом, как бы склеить. Готовить пирог в разогретой до 200° духовке 25-30 минут, пока не подрумянится. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Полный видео рецепт можно посмотреть: