Сырный супчик

Name: Сырный супчик
Ingredients: сыр плавленый в баночке; картофель (небольшие клубни); морковь (небольшая); лук; колбаса вареная типа "докторской"; яйцо; зелень; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кораблëва🌳

Вкусно, сытно, нестандартно, просто. Хороший рецепт для холостяков и просто для тех...

Ингредиенты

сыр плавленый в баночке 200 грамм
картофель (небольшие клубни) 3 штуки
морковь (небольшая) 1 штука
лук 1 штука
колбаса вареная типа "докторской" 200 грамм
яйцо 2 штуки
зелень По вкусу
соль По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовка: 1) картофель почистить, нарезать кубиками. 2) морковь почистить, натереть на крупной тёрке. 3) лук почистить, нарезать средними кубиками. 4) колбасу порезать средними кубиками. 5) порезать зелень.

Делаем всё параллельно если позволяет плита. 1) Взять кастрюлю ёмкостью примерно 2 литра до половины наполнить водой, в воду добавить картофель. Варить. 2) Морковь, лук, колбасу обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. До образования румяной корочки на колбасе и лёгкого поджаривания моркови и лука. 3) Варить яйца "в крутую".

Как только зажарка "подошла" сразу добавляем ее в кастрюлю к картофелю. Варим 5 минут. Картофель уже должен практически свариться. Добавляем сыр, зелень. Добавляем кипячёной воды до уровня, если необходимо. Варим ещё 5 минут. Только теперь добавляем соль, предварительно попробовав блюдо! (Иначе можно пересолить, у каждого производителя сыр по соли разный). Варим ещё 10 минут.

При подаче на стол добавить в суп половинку яйца (можно предварительно порезать кубиками), ложечку майонеза (по желанию). Суп получается достаточно сытным, но лёгким. Очень нравится детям. Прост в приготовлении. Надеюсь, вам тоже понравится его готовить! Приятного аппетита! 😃😋