Бисквит на горячем молоке

Name: Бисквит на горячем молоке
Ingredients: Мука (просеять); Разрыхлитель; Соль; Яйцо (С1); Сахар; Ванильный сахар (по желанию); Масло сливочное 82.5%; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аннушка с Маслицем)🌲

Нежнейший сливочно-молочный бисквит, идеален и без пропитки!

Ингредиенты

Мука (просеять) 170 гр

Разрыхлитель 1.5 ч.л

Соль щепотка

Яйцо (С1) 3 шт

Сахар 155 гр

Ванильный сахар (по желанию) 15 гр

Масло сливочное 82.5% 60 гр

Молоко 110 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку, разрыхлитель, соль соединить в емкости и хорошо перемешать венчиком.

В емкости для взбивания соединить яйца, сахар, ван.сахар и взбить на минимальной скорости минутку, ко второй минуте увеличиваем скорость до максимальной и взбиваем массу 7-10 минут до посветления, пышности, увеличения в объеме. Также сахар должен полностью раствориться. Далее всыпаем частями муку и перемешиваем лопаткой движениями снизу вверх до однородности.

Соединим в сотейнике молоко и масло поставим на небольшой огонь, постоянно помешивая доведем молоко до кипения(не кипятить) и растворения масла, снимаем с плиты и в 2-3 приема вливаем к яично-мучной смеси, после каждого раза перемешивая до однородности.

Переливаем тесто в форму 18 см и выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180° в моей 45 минут, а вы ориентируйтесь по своей). После готовности минут 15-20 постоял в выключенной духовке, далее вынуть из формы и еще горячим завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь.

...