Вкуснячие чебуреки

В стакан положить желток,добавить туда воду,соль,перемешать. Порциями влить жидкость в муку. Добавить масло и вымесить мягкое,гладкое тесто. Муки может уйти больше или меньше. Дать отдохнуть 30 мин.

В фарш добавить крупно порезанный лук,посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного тёплой воды,чтобы фарш не был густым.

Тесто делим на части. Каждую часть тонко раскатываем в круг, на одну половину выкладываем начинку, накрываем второй половиной и хорошо скрепляем края. Можно аккуратно подравнять фигурным ножом края.

Обжариваем в раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Получаются очень вкусные,ароматные,хрустящие чебуреки. Мы любим их кушать со сметаной 😍😍😍. Приятного аппетита!!!