Чизкейк "Эксцентричный"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Муж никак не может определиться, какой десерт он любит больше: чизкейк, панна котту или...
Ингредиенты
печенье (типа "Юбилейного") 250 г
сливочное масло 80-100 г
Крем-чиз 400 г
сливки 10% 500 мл
сах. песок 4 ст.л
сгущенное молоко 150 г
желатин 2,5 ст.л
ванилин по вкусу
сироп от малинового варенья 0,5 ст.
вода 2 ст.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Желатин заливаю 1,5 стаканами воды и ставлю набухать.
2
Печенье - в крошку, мало растопить, с печеньем смешать, полученную массу выложить и утрамбовать на пергаменте по дну и стенкам разъемной формы. Убрать в холодильник.
3
Желатин разделить на 3 посудины в пропорции 2/5, 2/5, 1/5.
4
В крем-чиз добавить сгущенку, 50 мл сливок и взбить в блендере в однородную массу. 2/5 желатина растопить и тоже вмешать. Полученную массу вылить в форму с печеной основой и поставить в холодильник застывать.
5
Через часок можно приняться за следующий слой - панна котту. В сливках растворить сахар, растопить следующие 2/5 желатина, смешать со сливками, добавить ванилина. Валить поверх прихватившегося сырного слоя. Убрать в холодильник еще на час.
6
Через час смешать сироп от варенья с 0,5 стакана воды, растопить последнюю порцию желатина, смешать с сиропом, вылить в форму верхним слоем.
7
Хорошо, если ночь десерт проведет в холодильнике). Выгядит вот так:
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871513
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!