Русская кухня Обед

Свекольник по-домашнему

Name: Свекольник по-домашнему
Ingredients: Бульон мясной или куриный; лук; морковь; свекла; картофель; томат.паста; шт.помидор; чеснока; соль,перец; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор *оксана* 🏃‍♂️

Ингредиенты

Бульон мясной или куриный 2 л

лук 1 шт

морковь 2 шт.

свекла 2-3 шт.

картофель 3 шт

томат.паста 1-1,5 ст.л

шт.помидор 1

чеснока 3 зубчика

соль,перец по вкусу

зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи помыть,почистить.Лук,помидор и 1 шт. морковь нарезать кубиком.картофель покрупнее. Свеклу и 1 морковь натереть на крупной терке.

На сковороде с раст. маслом обжарить лук,добавить тертую морковь и помидоры и потушить на среднем огне 7-10 мин.Свеклу также слегка обжарить,добавить томат.пасту 1 ч.л.сахара и немного воды и потушить на среднем огне 10-15 мин.

В готовый мясной бульон выкладываем картофель и морковь (,нарезанные) и варим на умеренном огне 10 мин.Затем добавляем все тушеные овощи и варим до готовности.Посолить и поперчить если бульон не соленый.Добавим мелко порезанный чеснок и довести до кипения. Готовый супчик посыпать зеленью.

Приятного аппетита!!!

...