Плов в казане на природе

Морковь и лук чистим и режем (я крупно, вы по своему вкусу). Выливаем масло в казан, морковь, лук и обжариваем до готовности, далее закидываем порезанное мясо, обжариваем, всыпаем рис, приправу, соль. Не перемешиваем !!! Заливаем водой, чтобы рис скрыло примерно на 1 см.

Накрываем крышкой и готовим минут 45-50. Открываем, перемешиваем, подсолим если нужно, кладем очищенную головку чеснока и накрываем крышкой еще минут на 10, после убираем с огня и ждем минут 10. Приятного аппетита.