birthday-logo

Плов в казане

Автор Владимир
1 час
5-7 порций
17

Ингредиенты

мяса (свинина) 800 г
риса 800 г
большие морковки 3
большие луковицы 3
зиры 1 ст. ложка
барбариса 1 ст. ложка
соли 1 ст. ложка
паприки 1 ч. ложка
чеснока 3 головки
растительного масла 300 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Нарезать мясо размером со спичечный коробок, морковь брусками, лук полукольцами.
2
Разогреть казан, налить масло, выложить лук и обжаривать 5 минут до золотистости.
3
Выложить мясо, перемешивать, обжаривать все вместе еще 5 минут.
4
Выложить сверху морковь, подождать 2 минуты, перемешать и залить водой чтобы покрыло мясо.
5
Довести до кипения, засыпать зиру, паприку и барбарис, соль по вкусу, перемешать Выпарить воду (20-25 минут).
6
Засыпать 800 г промытого риса, залить водой и выпарить всю воду, минут 5.
7
Сделать отверстия, вставить чеснок, накрыть тарелкой и сверху казан закрыть крышкой. Готовить еще 10 минут.
...
...

Эмоции 17

Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!