1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Куриный супчик с галушками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Karimova✈
#бабушкинсуп #наследие #первыеблюда #повседневныерецепты #мама #марафон4 вкусный...
Ингредиенты
- суповой набор 1
- луковица 1
- морковь 1
- картофелины 2
- растительного масла 2 ст ложки
- сливочного масла 1 ст ложка
- Соль, специи, зелень по вкусу
- яйца 2
- бульона 3 ст ложки
- муки 4 ст ложки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Для бульона суповой набор моем, заливаем холодной фильтрованной водой и ставим на огонь. Для вкуса добавить морковь, неочищенную луковку и кусочек корня сельдерея. Ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем пену. Уменьшаем огонь и варим 1 час 20 минут. Суповой набор достать из бульона, остудить и отделить мясо от кости. Долить горячей воды до объёма 1.5 литра.
2
Бульон довести до кипения, выкладываем в него мясо и картофель нарезанный кубиком. Тем временем делаем зажарку, лук нарезать кубиком и обжарить на смеси растительного и сливочного масел. Добавить натертую на мелкой тёрке морковь и жарить до мягкости. Отправляем зажарку в суп сразу, как закипит картофель.
3
Для галушек яйца смешать с бульоном и щепоткой соли. Добавить муку, тесто должно получиться гуще, чем на оладьи. Когда картофель будет почти готов, чайной ложечкой берём кусочки теста и опускаем в кипящий суп. Размер галушек зависит от того, сколько теста возьмёте ложкой. Ждём, когда все галушки всплывут, и варим, помешивая, ещё 2 минутки.
4
Заправляем суп нарезанной зеленью. Приятного аппетита😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841756
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
