Маринованный целиком болгарский перец с чесноком и укропом

Name: Маринованный целиком болгарский перец с чесноком и укропом
Ingredients: Укроп; чеснок; черный перец горошком; кориандр; горчичное семя; горький перец стручковый; Вода; соли; сахара; уксуса (9%); масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гуля Самигуллина🏃‍♂️

#заготовки Из расчета на 3-литровую банку нам потребуется:

Ингредиенты

Укроп

чеснок 10 зубчиков крупных

черный перец горошком 1/2 ч. л

кориандр 1/2 ч. л

горчичное семя 1/2 ч. л

горький перец стручковый по вкусу

Вода

соли 2 ст. л.

сахара 3 ст. л.

уксуса (9%) 50 гр

масло растительное 1/2 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для маринования я выбираю болгарский перец самых маленьких размеров. Перец хорошо промываем. На дно подготовленной (простерилизованной) банки укладываем зелень, чеснок, горький перец. Плотно набиваем банки перцем и заливаем кипящей водой. Накрываем прокипяченной крышкой и даем настояться минут 10.

Сливаем по одной банке воду в кастрюлю, добавляем соль, сахар доводим до кипения. Тем времени в банки с перцем кладем сухие специи. В кипящий маринад наливаем уксус и масло и снова доводим до кипения.

Заливаем готовым маринадом банки с перцем, закатываем и перевернув вниз крышками, укутываем в одеяло.

...