Повидло
Рецепт с фото пошаговый
Автор anderya2012🌳
#желе #повидло #варенье #заготовки #марафон
Ингредиенты
- свежих ягод (малина, смородина, крыжовник...) 3 кг
- сахарного песка 2-3 кг
- пектина 1 пакетик
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Ягоды моем, пропускаем через мясорубку. Я делала с малиной, красной и черной смородиной, крыжовником (благо ягод в этом году было очень много). Ставим на огонь, добавляем песок. После закипания, варим минут 30. Затем остужаем, можно кастрюлю поставить в таз с холодной водой. И снова ставим на огонь, так же на 30 минут. Раскладываем в баночки, переворачиваем.
2
Так как я не люблю, когда попадаются косточки. То я делаю так. После того как перемалываю ягоды, ставлю на огонь и добавляю 1 кг песка. Довожу до кипения, варю на маленьком огне 30 минут. Затем горячее пропускаю через сито, чтобы отделить все косточки. Остужаю, добавляю еще 1 кг песка, и варю еще 30 минут на маленьком огне. За 5 минут до готовности добавляю при необходимости пакетик пектина, чтобы повидло загустело. Потом раскладываю в баночки. Получается желе, повидло, кому как нравится😌
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792187
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!