Испанские булочки

Name: Испанские булочки
Ingredients: тесто:; муки; сухих дрожжей; соли; сахара; яйцо; растительного масла; теплой воды; начинка может быть любая: (у меня); яблоки; заварной крем; вишня; повидло; сливочного масла; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Нежнейшие, вкуснейшие, мягчайшие и ароматнейшие булочки " Ensaimadas "!

Ингредиенты

тесто:

муки 300 г

сухих дрожжей 1 чайная ложка

соли 1\2 чайной ложки

сахара 50 г

яйцо 1

растительного масла 2 столовые ложки

теплой воды 120 мл

начинка может быть любая: (у меня)

яблоки

заварной крем

вишня

повидло

сливочного масла около 100 г

сахарная пудра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать муку, дрожжи, соль, сахар и перемешать. Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто (я использовала насадку "крючок" комбайна). Переложить мягкое тесто в миску, смазанную маслом, накрыть пленкой и оставить подойти на 1 час. Противень застелить пекарской бумагой.

Тесто разделить на 6 частей. Смазать рабочую поверхность растительным маслом. Кусочек теста растянуть в очень тонкий прямоугольник и обильно смазать размягченным сливочным маслом. Выложить в ряд начинку по одной стороне и свернуть в рулет.

Закрутить рулет в виде улитки. Выложить булочки на противень, смазать небольшим количеством масла. Поставить противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40.

Выпекать булочки в разогретой духовке (180) примерно 20 минут. Готовые горячие булочки посыпать сахарной пудрой и переложить на решетку до полного остывания. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

...