Выпечка Булочки

Булочки с заварным кремом и ягодами

Name: Булочки с заварным кремом и ягодами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 11 порция
Ingredients: Тесто:; теплого молока; ст л сахара; гр дрожжи; ч.л соли; гр растопленного сливочного масла; яйцо; гр муки; Заварной крем:; желтка; ст л сахара; ст л крахмала; молока; гр сливочного масла; Дополнительно;; Черника; Красная смородина; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Светлана

Спасибо за рецепт!

gea_home

Спасибо за чумовой рецепт заварного крема! Я очень люблю, когда не в граммах, а в ложках, и простые пропорции:) а тут они идеальные по сладости, консистенции, и без муки. Искала сегодня рецепт крема для быстрых слоек из оставшегося размороженного пласта теста, и Ваш сделал семью счастливой:)

Нина Лутчикова

Спасибо за прекрасный рецепт булочек!!! Очень понравилось оформление👍👍👍. С наступающим вас праздником 🌹🌹🌹

Добавить
фотоотзыв

Автор Family time на кухне

Привет , друзья, сегодня приготовила для вас по истине восхитительные булочки....

2 часа

11 порция

Ингредиенты

Тесто:
теплого молока 250 мл
ст л сахара 2
гр дрожжи 9
ч.л соли 1/4
гр растопленного сливочного масла 50
яйцо 1
гр муки 360-400
Заварной крем:
желтка 2
ст л сахара 2
ст л крахмала 2
молока 200 мл
гр сливочного масла 30
Дополнительно;
Черника
Красная смородина
Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи, даём постоять минут 10.

Добавляем соль,сливочное масло, яйцо и перемешиваем. Осталось постепенно добавить муку и вымесить тесто.

Готовое тесто накрывает полотенцем и убираем в тепло на 1 час.

Пока наше тесто поднимается готовим заварной крем. В сотейнике с толстым дном соединяем желтки, молоко,сахар и крахмал. Ставим на средний огонь и варим до загустения. Обязательно постоянно помешивая иначе может быстро пригореть.