Булочки с творожно-черничной начинкой 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Мелехова
Оооочень воздушные булочки с обалденным ароматом!
1.30 ч
16 шт
Ингредиенты
- муки 500-520 гр.
- теплого молока 300 мл.
- сухих дрожжей 11 гр.
- сахара 2-3 ст. ложки
- меда 2 ст.л.
- соли Щепотка
- раст. Масла 50 мл.
- творога 1 пачка
- по вкусу Черника перетертая с сахаром
- Масло сливочное для смазки
- Желток 1 шт
- молока 1 ст.л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В теплое молоко засыпать сахар, соль и дрожжи. Перемешать. Затем добавить мед, масло растительное. Перемешать вилкой.
2
Затем добавить муку и замесить руками или стационарным миксером плотное тесто.
3
Тесто оставить подходить в миске, накрытой пакетом в теплом месте минут 20.
4
Затем раскатать тесто пластом в 1 см толщиной. Тесто смазать размягченным сливочным маслом. Поверх слоя масла выкладываем начинку (творог перемешиваем с черникой) тонким слоем. И сворачиваем пласт рулетом. Нарезаем кольца по см 2.5 и низ отрезанного колечка обмакиваем в муке и выкладываем на пергамент или силиконовый коврик.
5
Ставим на расстойку на минут 15, потом смазываем смесью желтка и молока.
6
Ставим в разогретую духовку до 180 гр. на минут 25-30.
Всем приятного аппетита ♥️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96786
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!