Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ягодные булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Илошка_с_Поварëшкой
🫐 Вкусные, пышные и ароматные булочки.
~1,5 часа
11
Ингредиенты
- Тёплое молоко 240 г
- Сахар 100 г
- Дрожжи 11 г
- Яйцо 1 шт
- Мука 480 г
- Соль щепотка
- Слив масло 100 г
- Начинка
- Черника 400 г
- Сахар 40 г
- Крахмал 40 г
- Вода 20 г
- Корица
Шаги приготовления
1
В молоко всыпать сахар и дрожжи. Перемешать. Вбиваем яйцо и перемешиваем. Всыпаем соль и просеянную муку. Вливаем масло и замешиваем тесто.
2
Оставляем в холодном месте на час.
3
Чернику с сахаром доводим до закипания. Вливаем разведённый в воде крахмал и провариваем до загустения. Остудить до тёплой массы.
4
Тесто раскатываем в пласт. Выкладываем начинку и равномерно распределяем. По желанию можно положить ещё и свежие ягоды. Сворачиваем в рулет.
5
Нарезаем рулет на булочки. Выкладываем на смазанный и застеленный пергаментной бумагой противень.
6
Посыпать корицей. Булочкам дать постоять 30 мин.
7
Выпекать при 180 °С 20-25 мин или до готовности.
8
Выпеченные булочки сверху можно смазать кремом из 200-250 гр сметаны и ~150 гр сахарной пудры.
9
Приятного аппетита 🥰☺️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861607
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
