Торт, пирожное Твикс

Name: Торт, пирожное Твикс
Ingredients: Для теста:; сливочного масла; муки; сахара; Карамель; сгущенного молока; сливочного масла; сахара; ванилина; соли; Для глазури; шоколада 75% какао; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Koneva 🏃‍♂️

#домашнийтвикс

Ингредиенты

Для теста:

сливочного масла 115 гр

муки 90 гр

сахара 40 гр

Карамель

сгущенного молока 1 банка

сливочного масла 50 гр

сахара 50 гр

ванилина Щепотка

соли 1/3 чайной ложки

Для глазури

шоколада 75% какао 2 плитки

молока 80 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста смешиваем масло комнатной температуры с сахаром до состояния пышной белой массы. Добавляем муку и перетираем. Получается суховатая крошка, не пугайтесь так и должно быть. Теперь берем квадратную форму 20*20 и руками разравниваем по дну тесто. От тепла рук оно становится более однородной консистенции. Ставим в духовку на 180 гр на 20 минут.

Варим карамель. В кастрюле с толстым дном смешиваем все ингредиенты для карамели. Доводим до кипения и варим еще пять минут. Не забываем постоянно мешать.

Достаём корж из духовки заливаем готовой карамелью и обратно в духовку ещё минут на 10-12.

Тем временем растапливаем шоколад с молоком на водяной бане.