Вареники с творогом

Из ингредиентов для теста, вымешиваем тугое эластичное тесто и отправляем в холодильник минут на 30.

Тем временем готовим начинку. Творог хорошо растираем с сахаром и ванилином.

Достаём тесто из холодильника, тонко раскатываем, вырезаем кулинарным кольцом кружочек. На каждый кусочек кладём начинку и закрепляем края.

В кипящую подсоленную воду кладём вареники и варим 5 минут после того, как они всплывут.

Вынимаем вареники в миску со сливочным маслом, накрываем крышкой и встряхиваем,чтобы все хорошо перемешалось (ложкой не мешайте).

Ровных и вкусных вареников! И, конечно, приятного аппетита!