Дынлама с косули

Name: Дынлама с косули
Ingredients: лука; помидор; моркови; картофеля; кинза, укроп; болгарского перца; среднюю капусту; баклажан; кабачок; острый перчик; косули

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иринка🌳

8день #горячиеблюда#вторыеблюда

Ингредиенты

лука 1 кг

помидор 1 кг

моркови 0,5 кг

картофеля 0,5 кг

кинза, укроп

болгарского перца 3-4 шт.

среднюю капусту 1

баклажан

кабачок

острый перчик

косули 1 кг

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо можно брать любое,но лучше баранина, дичь, говядина. Это блюдо можно готовить на костре и на плите. В кащане и гусятнице. Все овощи и мясо тушатся в собственном соку. Все продукты нарезаем крупными кусками. Наливаем в казан растительное масло и немного обжариваем мясо. Затем укладываем послойно - лук полукольцами, картофель (средний) разрезаем на четвертинки, можно половинки, морковь крупными кольцами, болгарский перец на 4 части, капуста, тоже крупно,баклажан и кабачок.

Сверху кружками положить помидоры. Наливаем 2 стакана воды, больше не нужно. Солим и перчим. Тушим на медленном огне 1.5 часа. При подаче можно еще добавить зелени сверху.