Борщ

Name: Борщ
Ingredients: мясо на кости (говядина или свинина); перец горошком; лавровый лист; картофель; лук; морковь; свекла; капуста; уксус 9%; чеснок; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена🏃‍♂️

Сытный борщец 😉#борщ #суп #борщец #обед #марафон #супчик

Ингредиенты

мясо на кости (говядина или свинина)

перец горошком

лавровый лист

картофель

лук

морковь

свекла

капуста

уксус 9%

чеснок

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В воду кладём мясо с косточками,перец горошком и лавровый лист,варим всё до готовности,затем солим и процеживаем получившийся бульон.

Пока варится мясо,подготавливаем все необходимые овощи.

Лук с морковью обжариваем на подсолнечном масле,свеклу пассеруем с добавлением уксуса 9% или лимонной кислоты.

В получившийся бульон закладываем картофель,обжаренные лук с морковью,пассерованную свеклу и минут через 10 нарезанную капусту.

Обираем от костей отваренное мысли также закладываем в бульон с овощами.

Когда все ингредиенты забросили в бульон пробуем ещё раз на соль,если мало,то подсаливаем и добавляем мелко нарезанный чеснок. Выключаем газ и даём немного постоять нашему борщу. Супчик готов,приятного аппетита!

...