Помидоры с капустой на зиму

Name: Помидоры с капустой на зиму
Ingredients: Рецепт на 2 банки по 1,5 литра или одну 3 - х литровую; капуста белокочанная; помидоры; перец болгарский; средняя морковь; средняя луковица; укропа; хрен; перец душистый; перец чёрный горошек; лавровый лист; Маринад:; воды; соли; сахара; уксус 9 %

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена

#заготовки2020 Спасибо за рецепт 🌷 🌷 🌷 будем пробовать зимой.)))

Добавить
фотоотзыв

Автор Клепцова Клавдия

#заготовки #закуски Рецепт нашла в интернете и приготовила впервые, понравилась...

Ингредиенты

Рецепт на 2 банки по 1,5 литра или одну 3 - х литровую
капуста белокочанная
помидоры
перец болгарский 1
средняя морковь 1
средняя луковица 1
укропа веточки
хрен
перец душистый 6 штук
перец чёрный горошек 10-12 штук
лавровый лист 2 штуки
Маринад:
воды 1,5 литра
соли 2 столовые ложки
сахара 4 столовые ложки
уксус 9 % 4 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту нашинковать, морковь нарезать соломкой. Перец нарезать соломкой. Всё перемешиваем.

На дно чистых стерилизованных банок кладём веточки укропа, корень хрена, специи. Затем плотно помидоры одним слоем и слой капустной смеси, затем лук, порезанный полукольцами, помидоры... и так чередуя, заполнить банки.

В заполненные банки налить кипяток до плечиков и закрыть крышками, пусть постоят 15 минут, затем воду слить, снова залить кипятком, оставить на 15 минут под крышками, затем слить воду в кастрюлю, сварить маринад, Залить банки кипящим маринадом до плечиков и закатать простерилизованными крышками, перевернуть и укрыть до полного остывания.