Крем-суп с куриной грудкой и шампиньонами

Нарезаем куриную грудку и овощи приблизительно на одинаковые кусочки.

Ставим кастрюлю с водой на плиту и отвариваем в ней куриную грудку.

Когда вода закипит, добавляем картофель, лук и Морковь.

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами и обжариваем на сухой сковороде до выпаривания влаги.

Добавляем в кастрюлю шампиньоны. Пробиваем блендером, до однородности.

Добавляем сливки, плавленый сыр и хорошо перемешиваем. Чтобы сыр полностью растворился. Добавляем соль, перец, лавровый лист. Провариваем ещё пару минут и выключаем. Добавляем мелко порубленную зелень.

Наш крем-суп готов. Наливаем в тарелку и кушаем. Приятного аппетита 😘